25 janvier 2017

Transportes F. Ramos organiza un curso de manipulación de alimentos

Los pasados 14 y 21 de enero más de 60 trabajadores de Transportes F. Ramos participaron en un curso de manipulación de alimentos

Para que un producto llegue en el mejor estado y con las máximas garantías de higiene, es imprescindible que todas las etapas de la cadena de suministro cumplan con una serie de normas y buenas prácticas. En ese sentido, la parte relativa al transporte y la logística de alimentos es vital: Actividades como la carga y descarga de alimentos así como las características del transporte deben garantizar una excelente seguridad alimentaria.

En Transportes F. Ramos somos muy exigentes con la logística de los alimentos. Nuestro principal objetivo es que el producto llegue con el mismo nivel de calidad con el que se entregó, en perfectas condiciones y garantizando la máxima seguridad alimentaria. Es por ello que nos dotamos de la tecnología, metodología y personal necesarios para cumplir con todos los requisitos. Nuestra última acción, la organización de un curso de manipulación de alimentos dirigido a nuestro personal de transporte.

El curso de manipulación de alimentos tuvo lugar en Valora Prevención (Reus) los pasados 14 y 21 de enero de 2017 con el objetivo de actualizar y reforzar las buenas prácticas en transporte y logística de alimentos.

Aunque el personal de transporte no tenga contacto directo con el producto, el curso permite sensibilizar sobre la importancia de cargar, descargar y transportar los alimentos

Los sistemas de transporte de alimentos están diseñados para que el producto siempre viaje de manera aislada, evitando en todo momento cualquier contacto con el exterior. Aun así, el curso permitió concienciar a trabajadores sobre las medidas que se deben llevar al cabo, como por ejemplo:

• Realizar la carga y descarga en el menor tiempo posible
• Verificar la integridad y temperatura del producto así como la hermeticidad del continente
• Limpieza y desinfección tanto del personal de transporte como del vehículo

Disponemos de nuestra propia estación de lavado para asegurar las máximas garantías de higiene y seguridad

La seguridad alimentaria y trazabilidad del producto es una prioridad para nosotros. Para cumplir con las máximas exigencias, en Transportes F. Ramos vamos un paso más allá:

Disponemos de profesionales altamente cualificados que llevan a cabo las mejores prácticas en materia de transporte de alimentos.

• Controlamos todas las fases del transporte, desde la salida hasta la entrega del alimento, ofreciendo un servicio integral.
• Disponemos de una estación de lavado propia, Madi Reus, para controlar una perfecta limpieza y desinfección de nuestros vehículos.
• Realizamos un seguimiento exhaustivo de la mercancía mediante un sistema que informa sobre la posición y temperatura a la que se encuentra en todo momento el alimento. De esta manera garantizamos que el alimento llega en perfectas condiciones.
• Utilizamos los sistemas más higiénicos y seguros en transporte de alimentos líquidos, como el Flexitank.

En Transportes F. Ramos utilizamos Flexitank, una bolsa flexible de un solo uso que garantiza las máximas condiciones de higiene

El Flexitank es una solución seura, eficiente y ecológica para transportar líquidos alimentarios a granel. Este sistema permite una carga y descarga del producto más rápida y sencilla, elimina cualquier riesgo de contaminación y es apto para el transporte multimodal.