28 de febrer de 2023

Alguns factors a tenir en compte al transportar el teu vi a granel

El vi és un producte sensible, i els productors i distribuïdors de vi a granel no estan disposats a córrer riscos quan és el moment de transportar-lo. Sens dubte, serà imprescindible que el transport es faci de forma adequada perquè el producte en pugui conservar la qualitat i les propietats.

Un dels principals factors que cal tenir en compte durant el transport de vi és que no hi hagi presència d'aire al contenidor, ja que en cas contrari podria provocar-ne l'oxidació. Per tant, el recinte ha d'estar totalment segellat i sense espais buits al seu interior. D'altra banda, els canvis bruscos de temperatura, el fred, la calor i la humitat extrema poden alterar-ne les propietats i minvar-ne la qualitat donant pas a una possible refermentació, i fins i tot provocar-hi una contaminació. Per evitar tot això i poder mantenir les seves qualitats durant el transport, el vi haurà de mantenir-se a una temperatura adequada amb una variació mínima, de manera que disposar de la tecnologia òptima per a un control de la temperatura és essencial.

D'aquesta manera, prèviament al seu transport, caldrà prendre les mesures adequades perquè, de manera personalitzada, es puguin identificar les necessitats que requereix la varietat del vi que es transporti, cosa que també implicarà triar el tipus de contenidor adequat ( isotèrmics, refrigerats, etc.).

Per a un transport òptim, el recinte ha d'estar totalment segellat i sense espais buits al seu interior

D'altra banda, altres factors que cal tenir en compte en el transport de vi són la legislació i la normativa vigents de les diferents localitzacions que formaran part del trajecte, la qual cosa requerirà conèixer-les prèviament, i estar al dia de possibles modificacions i noves incorporacions. D'aquesta manera, s'evitaran possibles retencions de la mercaderia en certs punts que puguin ocasionar el retard del lliurament, així com, per descomptat, evitar possibles multes com a conseqüència.

Els professionals del món del vi saben que un bon posicionament de marca sol trigar anys a construir-se però que es podria perdre en qüestió de minuts per no haver previst unes bones condicions en el transport del vi. Poseu-vos en contacte amb nosaltres perquè us informem de la millor solució per al transport òptim del vostre producte a granel.