25 de gener de 2017

Transports F. Ramos organitza un curs de manipulació d'aliments

Més de 60 treballadors de Transports F. Ramos van participar en un curs de manipulació d'aliments els passats 14 i 21 de gener.

Cadascuna de les etapes de la cadena de subministrament han de complir amb un conjunt de normes i bones pràctiques perquè un producte arribi en el millor estat possible i amb les garanties d'higiene més estrictes. En aquest sentit, la part relacionada amb el transport i la logística dels aliments és vital: Les activitats com ara la càrrega i descàrrega d'aliments, així com les característiques del transport han de garantir una seguretat alimentària excel·lent.

A Transportes F. Ramos som molt exigents amb la logística dels aliments. El nostre objectiu principal és que el producte arriba amb el mateix nivell de qualitat amb què va ser entregat, en perfectes condicions i garantint la màxima seguretat alimentària. És per això que oferim la tecnologia, la metodologia i el personal necessari per complir amb tots els requisits. La nostra última acció, l'organització d'un curs de manipulació d'aliments dirigida al nostre personal de transport.

El curs de manipulació d'aliments es va mantenir a Valora Prevenció (Reus) el 14 i 21 gener 2017 amb la missió d'actualitzar i reforçar les bones pràctiques en el transport d'aliments i logística.

Tot i que el personal de transport no tenen contacte directe amb el producte, el curs fa possible augmentar la consciència sobre la importància de la càrrega, descàrrega i transport d'aliments
Els sistemes de transport d'aliments estan dissenyats perquè el producte sempre viatja en l'aïllament, evitant qualsevol contacte amb l'exterior en tot moment. Tot i això, el curs ha permès que els treballadors coneguin les mesures que s'han de prendre, com ara:

• Realitzar la càrrega i descàrrega en el menor temps possible
• Comprovar la integritat i la temperatura del producte, així com l'estanquitat del recipient
• La neteja i desinfecció tant de transport i personal de vehicles

Tenim la nostra pròpia estació de rentat per a garantir les màximes garanties d'higiene i seguretat
La seguretat alimentària i traçabilitat dels productes és una prioritat per a nosaltres. Per complir amb les més altes exigències, en Transports F. Ramos de fer un pas més:

• Comptem amb professionals altament qualificats que duen a terme les millors pràctiques en el camp del transport d'aliments.
• Tenim el control de totes les fases de transport, des de la sortida fins al lliurament del menjar, oferint un servei integral.
• Tenim una estació de rentat pròpia, Madi Reus, per controlar una perfecta neteja i desinfecció dels vehicles.
• Portem a terme un exhaustiu seguiment de la mercaderia a través d'un sistema que informa sobre la posició i temperatura a la qual el menjar és en tot moment. D'aquesta manera garantim que el menjar arriba en perfectes condicions.
• Utilitzem els sistemes més higièniques i segures en el transport d'aliments líquids, com ara flexitank.

A Transports F. Ramos utilitzem flexitank, una bossa flexible d'un sol ús que garanteix les màximes condicions d'higiene
Flexitank és una solució Seura, eficient i respectuosa del medi ambient per al transport de líquids a granel. Aquest sistema permet la càrrega i descàrrega del producte més ràpid i més fàcil, elimina qualsevol risc de contaminació i és adequat per al transport multimodal.